Descripción
Ebook digital
29 paginas con todo sobre las legumbres, qué aportan, cuales son sus beneficios, como comprarlas, como almacenarlas, como cocinarlas y algunas recetas.
Sirve tanto para pacientes que las empiezan a incluir como para aquellos que aún no las conocen.
ÍNDICE
- Información básica
- Algunos tips para la compra
- Compré secos ¿Cómo los cocino?
- ¿Cómo almaceno mis legumbre?
- Germinados
- ¿No estás acostumbrado a consumirlas? Tips
- Ya las cociné ¿Qué puedo hacer?
- Recetario
- Hummus de remolacha
- Curry de lentejas
- Falafel
- Snack de garbanzos
- Hamburguesas de lentejas y espinacas
- Masa de tarta de garbanzos
- Trufas de porotos negros
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